Mieux gérer la sécurité alimentaire grâce à une détection innovante et rapide des agents pathogènes

Christeyns lance LoopiX^®, un système révolutionnaire de détection des agents pathogènes qui permet à tout producteur de denrées alimentaires de réagir rapidement à la présence d’agents pathogènes. LoopiX^® permet un dépistage fiable de Listeria monocytogenes et de Salmonella spp en 90 minutes. Les producteurs de denrées alimentaires peuvent ainsi réagir rapidement aux contaminations potentielles et minimiser le risque de rappels de produits ou d’atteinte à la réputation.

Christeyns commercialise LoopiX^® dans le cadre d’une collaboration exclusive avec Loop Dee Science. LoopiX^® est un appareil compact, innovant et breveté qui permet de détecter des agents pathogènes spécifiques tels que Listeria monocytogenes et Salmonella spp de manière rapide, sûre et très simple. Cette innovation permet aux producteurs de denrées alimentaires d’optimiser la surveillance des agents pathogènes en interne.

Le principe de LoopiX^® est basé sur la technologie LAMP. Le test comprend cinq phases. Après la première phase de prélèvement de l’échantillon, l’appareil détruit les bactéries présentes dans l’échantillon en libérant le matériel génétique (lyse). Dans la phase suivante, il purifie le matériel génétique libéré (ADN/ARN). Ensuite, le dispositif LoopiX^® réalise de nombreuses copies du gène spécifique de l’agent pathogène, s’il est présent (amplification). Dans la phase de lecture, à l’aide d’un catalyseur, le dispositif génère une réaction lumineuse qui est traduite par le capteur et le logiciel associé en un résultat qualitatif : la présence ou l’absence de l’agent pathogène dans l’échantillon. Les résultats du test sont disponibles en 90 minutes. Les opérations nécessaires ne prennent qu’une trentaine de minutes et consistent en l’échantillonnage, la purification et la mise en place du test. La lyse, l’amplification et la lecture sont entièrement automatisées et contrôlées par le dispositif LoopiX^®.

LoopiX^® est une innovation dans l’industrie parce qu’il combine la rapidité et la fiabilité avec la possibilité d’effectuer des tests en interne. En intégrant LoopiX^® dans les programmes de surveillance existants, chaque producteur de denrées alimentaires a désormais la possibilité d’améliorer encore le contrôle de la présence d’agents pathogènes spécifiques dans le processus de production.

Analyse rapide, simple et analytique : tous les pathogènes peuvent être analysés à l’aide d’un seul appareil. Les performances de l’appareil et les kits de test ont fait l’objet d’évaluations internes et externes approfondies. Un résultat qualitatif et fiable est obtenu en moins de 90 minutes ;

Aucun laboratoire n’est nécessaire : LoopiX^® ne nécessite pas d’environnement de laboratoire pour effectuer les tests. D’une part, l’appareil est petit et mobile, et ne doit donc pas nécessairement être utilisé dans un laboratoire. D’autre part, le risque de contamination microbiologique croisée est nettement plus faible qu’avec les autres méthodes disponibles. Ceci est dû à la deuxième étape du processus, la lyse, au cours de laquelle les bactéries sont directement détruites et donc aucune zone d’enrichissement ou de croissance n’est nécessaire dans le protocole ;

Compétences minimales : les collaborateurs peuvent exécuter le protocole à l’aide d’instructions non ambiguës. Aucune formation approfondie ou expertise de laboratoire n’est nécessaire pour faire fonctionner l’appareil et effectuer le test ;

Résultats internes : LoopiX^® convient parfaitement à la réalisation de tous les tests non obligatoires ou supplémentaires en interne, de manière rapide et efficace. Dans le cadre du dépistage, mais aussi du suivi des points critiques et des actions correctives, il n’est pas nécessaire d’attendre les rapports des laboratoires externes ;

Minimiser la contamination des produits : un producteur peut arrêter les lignes de production affectées et prendre des mesures correctives ciblées plus rapidement. La mise en œuvre de LoopiX^® dans le processus de contrôle contribue à réduire le nombre de rappels et, par conséquent, à protéger la santé des consommateurs et la réputation du producteur.

Christeyns ne se résume pas à la chimie. Christeyns ne se concentre pas uniquement sur l’offre étendue de produits de nettoyage et de désinfection, mais vise essentiellement les solutions globales, y compris le matériel de nettoyage et l’assistance technique. Les experts de Christeyns offrent des conseils personnalisés sur tous les aspects de l’hygiène, avec des services tels que le contrôle des pathogènes, le contrôle des allergènes, le contrôle de l’hygiène et du biofilm. LoopiX^® est désormais un ajout important à cette palette d’outils d’analyse. Christeyns tient également compte de l’aspect durable. De cette manière, les clients peuvent souvent économiser des coûts tout en contribuant à l’écologie.