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Envie d’un smoothie rafraîchissant ? Allez chez Decathlon à Anvers. Un distributeur de smoothies frais, conçu par Alberts de Wijnegem – l’entreprise spécialisée dans le développement et la fabrication de robots alimentaires – vient d’y être installé. Le robot prépare des boissons fraîches automatiquement. Hygiénique, silencieux et rapide grâce aux modules linéaires d’igus, il ne […]
Dans l’industrie alimentaire, un nettoyage régulier est indispensable. Pourtant, le rôle d’un système de drainage performant reste souvent sous-estimé dans ce contexte. Des systèmes de drainage bien conçus font la différence entre une situation hygiénique maîtrisable et un risque de contamination. ACO se distingue à cet égard avec son concept HygieneFirst, dans lequel les caniveaux […]
Sassello est une zone verdoyante des Apennins ligures qui affirme sa vocation de confiseur depuis le milieu du XIXe siècle grâce à la fabrication artisanale du traditionnel Amaretto Morbido. Augusto Cavallero, fondateur de La Sassellese, a inventé le Canestrellino, une mini-gourmandise qui se déguste en une bouchée et constitue une version réduite du Canestrello, une […]
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