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De nombreux micro-organismes pathogènes responsables de maladies d'origine alimentaire ont été décrits, parmi lesquels « Salmonella » qui est l'un des plus courants dans ce secteur d’activité.
L’expression « mieux vaut prévenir que guérir » est probablement familière à beaucoup d’entre nous, surtout lorsqu’il s’agit de notre santé. En bref, cette expression signifie qu’il est plus facile de prévenir quelque chose que de réparer les dégâts une fois qu’ils se sont produits. Ce principe est particulièrement vrai dans le contexte de la contamination des […]
Markem-Imaje, le fournisseur mondial de solutions de chaîne d’approvisionnement de bout en bout et de systèmes de marquage et de codage industriels, a aidé le groupe italien Lunelli, propriétaire de marques renommées de prosecco au cœur du vin protégé par l’UNESCO, à respecter les réglementations européennes strictes en matière d’étiquetage des vins. Le Bisol 1542 […]
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