
Les nouvelles directives de l’Union européenne (UE) se concentrent sur ce que les autorités décrivent comme la « fraude alimentaire » et les sucres « cachés » dans certains aliments, principalement consommés au petit-déjeuner. En vertu des « directives sur le petit-déjeuner » (Breakfast Directives), certains aliments de consommation courante doivent répondre à des exigences […]

Les choix que font aujourd’hui les entreprises agroalimentaires en matière d’emballages déterminent en partie la durabilité et la résilience de notre système alimentaire de demain. La réduction des déchets, la baisse des émissions de CO₂ et l’augmentation du recyclage figurent en bonne place à l’agenda européen. Ainsi, d’ici 2040, les déchets d’emballages devront diminuer de 15 […]

Le lavage est un processus qui a un impact énorme sur l’environnement : eau, température élevée, produits chimiques. En tant que blanchisserie industrielle, Klaratex en est parfaitement consciente. C’est pourquoi elle fait de la durabilité une priorité depuis des années. Elle est à la pointe de la technologie avec une station d’épuration auto-apprenante, par exemple, […]
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