Chaque nuit, dans les entreprises agroalimentaires, des dizaines d'équipes de nettoyage s'affairent à rendre l’outil de production impeccable pour le démarrage du lendemain matin
Le marquage des emballages dans le secteur alimentaire représente un véritable défi. En tant que fabricant, vous devez tenir compte de la réglementation stricte, de la variété des matériaux – des cartons à boissons aux sacs de congélation – et de la nécessité de trouver des solutions durables. Il est donc urgent de remplacer l’utilisation […]
Imaginez ceci : votre environnement de production est impeccable, grâce à une équipe de nettoyage expérimentée et bien rodée. De plus, vous utilisez des produits de nettoyage et de désinfection efficaces. Pourtant, vous détectez des anomalies microbiologiques récurrentes dans les analyses de vos produits finis. Un signe possible de la présence d’un biofilm… Comment éliminer […]
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