Platforme pour l'industrie agroalimentaire et des boissons
Les nouvelles directives de l’Union européenne (UE) se concentrent sur ce que les autorités décrivent comme la « fraude alimentaire » et les sucres « cachés » dans certains aliments, principalement consommés au petit-déjeuner. En vertu des « directives sur le petit-déjeuner » (Breakfast Directives), certains aliments de consommation courante doivent répondre à des exigences […]
Dans l’industrie alimentaire, un nettoyage régulier est indispensable. Pourtant, le rôle d’un système de drainage performant reste souvent sous-estimé dans ce contexte. Des systèmes de drainage bien conçus font la différence entre une situation hygiénique maîtrisable et un risque de contamination. ACO se distingue à cet égard avec son concept HygieneFirst, dans lequel les caniveaux […]
Les choix que font aujourd’hui les entreprises agroalimentaires en matière d’emballages déterminent en partie la durabilité et la résilience de notre système alimentaire de demain. La réduction des déchets, la baisse des émissions de CO₂ et l’augmentation du recyclage figurent en bonne place à l’agenda européen. Ainsi, d’ici 2040, les déchets d’emballages devront diminuer de 15 […]
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