ZOUTMAN is dé wereldwijde referentie voor hoogkwalitatief voedingszout. ZOUTMAN werkt uitsluitend met zeezout, met verve het meest ecologische zouttype. Bij het winnen van zout uit de zee ligt de CO2-uitstoot tot 31 keer lager dan bij zout dat gewonnen wordt uit mijnen, zoals bijvoorbeeld steenzout en vacuümzout. Het bedrijf ambieert een duurzame transitie in te zetten van gemijnd zout naar zeezout. Naast zout voor de voedingsindustrie (MARSEL®) produceert ZOUTMAN ook ecologisch zeezout voor waterbehandeling (SOFT-SEL®), gladheidsbestrijding (SAFE ROAD SALT) en veevoeding (SALCO AGRO). Het bedrijf beschikt in North Sea Port (Gent) over de grootste overdekte zoutterminal van Europa en verscheept jaarlijks tot 450.000 ton zout naar meer dan 60 landen.