Deux entreprises alimentaires belges sur trois ont lancé leurs fusées de détresse financière ces derniers mois et 4 sur 10 risquent même de sombrer en cas de nouveau coup dur économique.
De plus en plus d'entreprises alimentaires éprouvent des difficultés à attirer ou, du moins, à conserver le personnel d'assurance qualité (AQ) adéquat. Alors que les postes sont vacants, non seulement l'accent mis sur la qualité et la sécurité alimentaire risque de s'estomper, mais le fossé que les candidats potentiels doivent combler au départ se creuse également.
Pour de nombreuses entreprises, des termes tels que « modernisation » et « révolution industrielle » signifient le remplacement de l'automatisation existante
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