Guidage linéaire hygiénique pour des aliments purs

Les machines et les composants utilisés dans le secteur alimentaire doivent répondre à des exigences très strictes. En effet, tout ce qui entre en contact avec les aliments doit être résistant à l’usure, à la corrosion et facile à entretenir. Les paliers lisses, sphériques, à billes et linéaires en polymères de haute qualité sans lubrification et sans entretien d’igus répondent parfaitement à ces prescriptions. Ils ont déjà fait leurs preuves dans de nombreuses applications mobiles dans ce secteur exigeant. Le guidage linéaire drylin W en version hygiénique en est un exemple. Grâce aux éléments de glissement en iglidur A160, le processus de production devient plus hygiénique, plus sûr et totalement exempt de lubrifiant.

Les produits alimentaires ne doivent jamais entrer en contact avec des bactéries et d’autres agents pathogènes, sous peine de mettre en péril la sécurité des consommateurs. L’hygiène est donc cruciale dans l’atelier, tant pour le personnel que pour l’ensemble du processus de production. Les ingrédients doivent être exempts de germes et le sol toujours propre. Les moyens de transport et les composants intégrés dans les machines doivent également permettre aux entreprises de livrer les produits alimentaires de l’usine au supermarché de la manière la plus sûre possible. Il existe plusieurs possibilités pour réaliser le mouvement linéaire dans ces applications exigeantes. Par exemple, les paliers à billes métalliques offrent l’avantage d’un guidage à faible frottement. La charge est supportée par la rangée intérieure de billes. Plus il y a de billes, plus la charge possible est importante. Mais cela engendre aussi plus de friction et d’usure, si bien que les roulements à billes doivent être bien lubrifiés afin de réduire les forces de friction. Toutefois, cette lubrification rend les paliers à billes sensibles à la saleté et à l’humidité. Par ailleurs, la structure interne nécessite beaucoup d’entretien et le roulement des partenaires de frottement durs engendrent des bruits et des vibrations. Ce sont là des aspects qui posent souvent un défi à l’industrie alimentaire, où l’hygiène est cruciale.

Lorsque les paliers à billes atteignent leurs limites, les paliers lisses offrent la solution. Des guidages métalliques avec des paliers en plastique se déplacent sur des rails en acier inoxydable ou en aluminium. Grâce à des liaisons tribologiques optimisées, les paliers lisses igus en matière plastique de haute qualité fonctionnent sans aucune lubrification externe. Igus utilise des lubrifiants solides dans le plastique, ce qui élimine pratiquement toute contamination des denrées alimentaires par des lubrifiants. Par ailleurs, les guidages linéaires drylin W sont résistants à l’usure et nécessitent peu d’entretien. De plus, le rail de guidage est protégé contre la corrosion grâce à l’utilisation de l’acier inoxydable V4A. L’année dernière, igus a présenté pour la première fois une version en acier inoxydable du guidage linéaire drylin de taille 20, qui se distingue par son hygiène. L’acier inoxydable résistant à la corrosion, la construction ouverte et le design lisse et arrondi permettent un nettoyage rapide et l’évacuation des produits de nettoyage. L’étanchéité du fond protège l’espace sous le rail de toute contamination et aucun résidu alimentaire ou chimique ne peut s’y déposer. Pour la même raison, les arbres sont pourvus d’une étanchéité pour protéger les interstices et les fissures contre les résidus. L’étanchéité peut également être assurée par des joints circulaires soudés ou brasés, comme sur les petits conducteurs. Une autre particularité est la fixation du système : des vis hygiéniques avec étanchéités maintiennent les guides en acier inoxydable à leur place. Résultat : des temps d’arrêt plus courts et des temps de fonctionnement plus efficaces.

Les rubans lisses en iglidur A160, polymère de haute qualité propre à igus, constituent un autre élément important. Ce polymère est idéal pour une utilisation dans le secteur alimentaire. En effet, le matériau bleu répond aux normes de la FDA et du règlement européen 10/2011 CE. L’iglidur A160 a une durée de vie particulièrement élevée, qui peut être calculée en ligne, sur des arbres en acier inoxydable, même dans les zones humides. Grâce aux canaux d’évacuation des impuretés intégrés, le ruban linéaire est également insensible aux salissures et, tout comme l’ensemble du système, il est facile à nettoyer et à remplacer. Combiné avec des rails simples ou doubles du système modulaire drylin W de conception hygiénique, il en résulte une solution totale propre et sans lubrification pour les applications dans l’industrie alimentaire. Lors de la foire de Hanovre, igus a présenté un guide entièrement fabriqué en iglidur A160. Il se nettoie facilement à l’eau, car il n’y a pratiquement pas d’arêtes, d’évidements ou de vis où la saleté peut s’incruster. Les étanchéités protègent contre la contamination et empêchent les résidus alimentaires et chimiques de se déposer.  ■