Tagarchief: Medtradex

UV-C-LED stralingsgordijn. Duurzame desinfectie zonder warmte ontwikkeling.

Lees het gehele artikel

Medtradex lanceert in 2023 een maatwerk service voor industriele oppervlakte desinfectie met UV-C-LEDs. Compacte test-opstellingen worden kosteloos aangeboden. Recente optische innovaties uit de medische sector bij het bedrijf ZAPARAY maken het nu ook mogelijk om industrieel te desinfecteren in enkele seconden.

De hoog vermogen UV-C-LEDs en specifiek ontwikkelde reflectoren zorgen voor een 99,99% reductie van Listeria, Salmonella, E-coli bacteriën in amper 1 seconde bestraling (*). UV-C-LED straling is de meest duurzame desinfectie technologie: geen thermische bijwerkingen, geen chemische residuen en een zeer laag stroomverbruik.

In combinatie met UVC-sensoren wordt de straling permanent bewaakt. Een intelligente stuureenheid geeft uw aanwezige PLC-commando’s omtrent de status van desinfectie.

MEDTRADEX verzorgd een integratie op maat. Het UV-C-LED stralingsgordijn is compatibel met alle bestaande productielijnen.

Er zijn compacte UV-C-LED testunits beschikbaar voor uw intern validatie onderzoek.

De ter beschikking gestelde stralingskamers bestralen een voedingssample van max 90mm diameter en 100mm hoogte. Contacteer ons voor uw testmodel, zie afbeelding.

(*)8,88mW/cm2 op 10cm van de reflectoren.

Automatische desinfectie bij kaasproductie zet infecties buitenspel

Afb-3
Lees het gehele artikel

In de voedselverwerkende industrie zijn zowel infectiepreventie als desinfectie cruciale aandachtspunten. Jammer genoeg liggen risico’s op (na)besmetting of kruisbesmetting steeds op de loer. De toepassing van automatische desinfectie biedt tal van voordelen ten opzichte van manuele desinfectie. In dit artikel zet Medtradex zijn oplossing Nocotech in de kijker. Ook kaasproducenten maken er dankbaar gebruik van. Bernard Noël, account manager België/Luxemburg, geeft tekst en uitleg. 

Zoals in andere voedselverwerkende bedrijven kunnen bij de productie van kazen diverse micro-organismen een bedreiging vormen voor de voedselveiligheidsketen. “Sporen, virussen, bacteriën en schimmels mogen weliswaar onzichtbaar zijn, ze zijn overal aanwezig”, zegt Bernard Noël. “Bedrijven die kaas produceren en/of verwerken, voeren een zerotolerance-aanpak tegen klassieke ziekteverwekkers, zoals listeria, salmonella, staphylococcus aureus en coliformen. Deze micro-organismen vormen trouwens een groter risico voor belegen dan voor verse kazen. In de strijd tegen gisten en schimmels die leiden tot productbederf, grijpen kaasproducenten soms ook naar conserveermiddelen. Maar die aanpak stoot steeds meer op weerstand, onder meer bij klanten. Daarom is het een slimme zet om te investeren in het voorkomen van ziekteverwekkers voor, tijdens en na het productieproces. Automatische desinfectie van werkruimtes en -oppervlakken is hierbij de ideale oplossing.”

De NocoTech diffusiemachine is een duurzaam concept voor geautomatiseerde desinfectie van ruimtes en oppervlakken.

Manuele desinfectie: kaas met gaten

Wat zijn de zwakke punten van het handmatig desinfecteren van installaties en werkoppervlakken? Noël legt uit: “Naast het feit dan mensen goede dragers en verspreiders zijn van ziekmakende kiemen, maken ze soms ook fouten bij het reinigen en desinfecteren van omgevings- en werkoppervlakken. Sommige oppervlakken in kaasproductie-installaties zijn moeilijker bereikbaar, en dus lastig of zelfs niet te desinfecteren. Daarnaast zijn sommige plaatsen en materialen gevoelig voor natte desinfectie, zoals elektrische of elektronische apparatuur. Ook kan er residu van reinigingsproducten aanwezig blijven na een manuele naspoeling.” Noël geeft nog enkele zwakke punten aan van manuele desinfectie. “Deze werkwijze is erg arbeidsintensief en leidt tot een hoog verbruik van water en ontsmettingsmiddelen. Een manuele desinfectie is trouwen nooit volledig meetbaar of reproduceerbaar.”

Voordelen van automatische desinfectie

In het klantenbestand van Medtradex zitten enkele kaasproducenten die definitief overtuigd zijn van de voordelen van automatische desinfectie. “Deze klanten maken dankbaar gebruik van ons Nocotech concept” bevestigt Noël. “Dit concept is helder: via een vernevelingstoestel zoals onze Nocospray 2 of Nocomax wordt een biologisch afbreekbaar ontsmettingsmiddel op basis van H2O2 (Nocolyse) in een ruimte verneveld. Hierdoor ontstaat een droge mist – ‘fogging’ – waarvan de partikels door de oppervlakken aangetrokken worden.” Automatische desinfectie biedt tal van voordelen. “Moeilijke bereikbare plaatsen worden grondig ontsmet”, steekt Noël van wal. “Bovendien worden alle oppervlakken evenwaardig ontsmet, zonder risico op corrosie of oxidatie van gevoelig materiaal dat bij de productie van kaas ingezet wordt. Onze klanten halen nog een belangrijk pluspunt aan: met slechts 1 ml Nocolyse kunnen ze 1 m³ ontsmetten. Dit levert hen een enorm rendement op. Ook het feit dat er geen residu achterblijft en er dus geen naspoeling nodig is, zorgt ervoor dat werkruimtes snel vrijgegeven kunnen worden zonder geurhinder. Ook dat levert winst op.”

Nocolyse Food is een 100% biologisch ontsmettingsmiddel, specifiek ontwikkeld voor de voedingsmiddelenindustrie.

Medtradex reikt expertisem op maat aan

Bij de productie zijn sommige werkzones extra gevoelig voor besmetting door micro-organismen. “Vanuit Medtradex reiken we graag onze jarenlange expertise en knowhow aan om via analyses, audits en inspectieverslagen van onder andere kaasproducenten te doen anticiperen op mogelijke risico’s”, signaleert Bernard. “Bij een desinfectieproces bieden we onze klanten een validatie aan met kwantitatieve metingen en controles op de oppervlakken. Samen met hen stellen we vast dat na het gebruik van onze Nocotech-toepassing infectieproblemen buitenspel gezet worden.”    

Infectiebronnen efficiënt en doordacht aanpakken

IVO0702342
Lees het gehele artikel

De infectiedruk verlagen. Het zou top of mind moeten zijn bij alle voedingsproducenten. Met zijn beproefde en gecertificeerde Nocotech concept en met uitgebreide ondersteuning, helpt Medtradex voedingsbedrijven hierbij. Binnenkort doet het dat vanuit een nieuw bedrijfspand in het Leuvense. Van daaruit wil het blijven zoeken naar innovatieve oplossingen en samenwerkingen om voedselveiligheid in onze industrie te borgen.

Naar de roots van Medtradex hoeft u niet ver te zoeken. De bedrijfsnaam staat voor Medical Trade Export. Innovatieve oplossingen die de gezondheid en veiligheid kunnen verbeteren hebben dus altijd in het DNA van het bedrijf gezeten. CEO Ivo Schapdryver: “We zijn in 2006 begonnen met lucht- en waterbehandelingssystemen, oppervlaktedesinfectie en met de reiniging van complexe chirurgische instrumenten. De kennis en knowhow die we daarin opgebouwd hebben, zetten we sinds 2018 ook in voor andere sectoren. Overal waar een veilige omgeving gevrijwaard moet blijven van contaminatie.” Oplossingen geschoeid dus op de leest van de voedings­industrie om de infectiedruk daar te helpen verlagen. Een strategie die de juiste blijkt. Om een antwoord te bieden aan de groei, verhuist Medtradex binnenkort naar een nieuwe locatie in het noorden van Leuven. “Onze opslagcapaciteit zal verdrievoudigen en geeft ons ook alle ruimte om onze diensten verder te ontwikkelen. De geografische ligging, vlak aan de kruising van de E314 en E40 en vlakbij fietssnelwegen en het station, komen zowel onze klanten als onze medewerkers ten goede. De zonnepanelen op het dak zorgen dat we bovendien in onze eigen stroombehoefte kunnen voorzien.”

Het Nocotech concept kan een belangrijk wapen vormen in de strijd tegen infecties. Ongeacht de ruimte, ongeacht het type materiaal … het gaat telkens om dezelfde technologie met dezelfde kwaliteitsborging.

Kinderspel na de implementatie

Het geheim van dit succes? De flexibiliteit die het bedrijf aan boord kan leggen. “Zie ons als een speedboot, wendbaar, snel anticiperend en met zeer veel focus”, glimlacht Schapdryver. “Een desinfectieproces kan het best automatisch en meetbaar en dus reproduceerbaar zijn. Hoewel het basisprincipe eenvoudig is, een goede reiniging gevolgd door een grondige desinfectie, blijkt de realiteit een stuk complexer. Allerhande factoren in een ruimte kunnen kruisbesmettingen uitlokken.” Medtradex staat daarom ook voor ondersteuning. “In nauw overleg met de kwaliteitsverantwoordelijken binnen voedingsbedrijven, nemen we de implementatie in handen. Mits de juiste voorbereiding kunnen we het verschil maken met een technologie die een impact heeft op de totale infectiedruk die er heerst in een ruimte. En dat voor alle types ruimte: van versnijdingszalen tot verpakkingslijnen, koelcellen en opslagruimtes, met biologische producten die geen residu achterlaten en beter zijn voor mens en milieu”, vertelt Schapdryver. Eens geïmplementeerd is wat volgt het kinderspel. Met een druk op de knop kunnen de mobiele units beginnen, de vaste toestellen starten volautomatisch op, op vooraf geprogrammeerde tijden.

Integrale doorgedreven aanpak

Dat voedingsbedrijven wakker moeten liggen van infectiepreventie behoeft geen betoog. Corona heeft aangetoond hoe snel virussen kunnen muteren en resistenter worden en hoe belangrijk het is om iedereen binnen de organisatie mee te krijgen in dit veiligheidsdenken. “Een doorgedreven aanpak waarbij infectiepreventie niet gezien wordt als een kost, maar voedselveiligheid een troef wordt, dat is de weg van de toekomst. De wetgever stelt duidelijke grenswaarden aan voedingsproducten. Wie de lat niet haalt, loopt imagoschade op en zal de impact ook economisch voelen. Een langetermijnvisie waarin infectiepreventie een integraal deel uitmaakt van de bedrijfsvoering is nodig.” Het Nocotech concept kan een belangrijk wapen vormen in de strijd tegen infecties. “Je gaat rechtstreeks de oppervlakken die met voeding in contact komen ontsmetten, maar ook infectiebronnen aanpakken die via kruisbesmetting de voedselveiligheid kunnen bedreigen, zelfs wanneer ze moeilijk te bereiken zijn. Ongeacht de ruimte, ongeacht het type materiaal … het gaat telkens om dezelfde technologie met dezelfde kwaliteitsborging. Het Nocotech concept is ontwikkeld, getest en volledig onderbouwd als één geheel, toestel en middel, ook op vlak van biocideregistratie.”

Om een antwoord te bieden aan te groei, verhuist Medtradex binnenkort naar een nieuwe locatie in het noorden van Leuven met driemaal meer opslagcapaciteit.

Faciliteren voor eindgebruikers

En de toekomst? “We kijken uiteraard in eerste instantie uit naar de verhuis, die nu wel heel dichtbij komt. De afwerking van het nieuwe gebouw zit in de laatste fase. Maar ook daarna blijven we zoeken naar nieuwe manieren om het gebruik van onze producten op de meest praktische manier te faciliteren voor de eindgebruikers. Vandaag werken we al op die manier samen met schoonmaakbedrijven actief in de voedingsindustrie, maar we kijken hoe we onze technologie nog breder ingang kunnen doen vinden om de voedselveiligheid te borgen. Daarnaast verwachten we dit jaar een samenwerking met een fabrikant op te starten om een sterk complementair product op de markt aan te bieden.” Wordt dus ongetwijfeld vervolgd.    

Infectiepreventie en desinfectie: nieuwe technologie biedt waterdichte garanties

Naamloos-1
Lees het gehele artikel

Voor wie in de voedselverwerkende industrie actief is, zijn zowel infectiepreventie als een goed uitgedacht desinfectieproces ronduit cruciaal. Opvallend genoeg blijven manuele desinfectieprocedures in heel wat sectoren nog alomtegenwoordig. Terwijl daar nochtans heel wat nadelen en zelfs risico’s aan verbonden zijn én er vandaag ook interessante alternatieven op de markt zijn. 

Gaande van de vleessector over de vis- of zuivelindustrie tot industriële bakkerijen of de productie van bereide maaltijden: als ondernemer in de voedselverwerkende industrie komt het er altijd en overal op aan om een veilige omgeving te creëren. Medtradex kan hiervoor terugvallen op een ruime expertise, met technologieën die zowel preventief als curatief een oplossing kunnen bieden. Centraal in het desinfectieproces anno 2021 staat een uitgebalanceerde combinatie van van manuele procedures en automatische toepassingen. Net deze aanpak garandeert u dat alle oppervlakken worden meegenomen, ook deze die handmatig niet of moeilijk bereikbaar zijn. Medtradex bekijkt eerst samen met de klant welke technologie het meest relevant is en biedt vervolgens ook een degelijke opleiding aan, op maat van de eindgebruiker. Hierbij wordt ruime aandacht besteed aan de noodzakelijke ondersteuning bij de implementatie van de technologie en alle daarbij horende procedures.

Fouten

In de meeste sectoren blijft manuele desinfectie vandaag wijdverspreid. Of het nu om vlees, vis, brood of groenten gaat, de risico’s op een (na)besmeting of kruisbesmetting met bijvoorbeeld listeria, salmonella, enteriobacteriaceae of E. coli. vallen jammer genoeg nooit volledig uit te sluiten. Mensen zijn immers bijzonder goede dragers en verspreiders van allerlei ziekmakende kiemen. Bovendien maken mensen ook fouten en moeten ze afrekenen met een aantal beperkingen: niet alle omgevingsoppervlakten worden even precies behandeld, er blijft residu van reinigingsproducten aanwezig na een manuele naspoeling en bepaalde kritische oppervlakken blijken moeilijk bereikbaar. In de praktijk is het doorgaans ook onmogelijk om na elke desinfectie te controleren of de volledige ruimte effectief voldoende gedesinfecteerd werd. En onvermijdelijk zal elke manuele desinfectiebeurt ook anders – en dus grondiger of net minder grondig – worden uitgevoerd. Een manuele desinfectie is dus nooit volledig meetbaar of reproduceerbaar.

Nieuwe trends

Daarnaast dragen een aantal nieuwe trends bij tot een hoger infectiegevaar. Zo zorgen de toenemende verstedelijking en overbevolking voor een groter risico op de verspreiding van infecties. Een tweede niet onbelangrijke factor zijn onze veranderde eetgewoonten. We geven vandaag vaak de voorkeur aan minimaal bewerkte levensmiddelen, waarvan het aroma en de smaak niet werden vervormd door pekelen, roken of drogen. Net deze technieken werden vroeger nochtans ingezet om de houdbaarheid van voedingswaren te verlengen en het risico op ziekmakende organismen of bederf te beperken. Last but not least, is er ook de fel groeiende markt voor kant- en-klare maaltijden en voorgesneden groenten en vruchten. Omdat deze enkel ‘zachte’ bewaartechnieken ondergaan zijn ze ook gevoeliger voor ‘mishandeling’.

Verneveling

Om de infectiedruk te verlagen en het desinfectieproces te optimaliseren ontwikkelde Medtradex een innovatief concept: Nocotech. Deze technologie is gebaseerd op de verneveling in de ruimte – via een ver-nevelings-toestel zoals Nocospray 2®, Nocomax Easy® of Nocomax Fix – van een biologisch afbreekbaar ontsmettingsmiddel op basis van H2O2 (Nocolyse). Tijdens de verneveling wordt het desinfectans geïoniseerd, waardoor de partikels positief geladen worden. Het gehanteerde product vormt een droge mist waarbij deze ‘positief geladen partikels’ door de ‘negatief geladen’ oppervlakken worden aangetrokken. Dit concept garandeert een perfecte automatische desinfectie van alle oppervlakken in de ruimte. Deze technologie heeft een bewezen doeltreffendheid tegen allerlei bacteriën, virussen, schimmels en sporen. Bovendien is het proces ook nog eens milieuvriendelijk: het product wordt immers afgebroken in water en zuurstof, en is dus 100% bio-afbreekbaar. Het bevat ook geen allergenen of andere gevaren voor de mens.     

Automatische desinfectie houdt kaasproductie schimmelvrij

IMG_2492 kopiëren
Lees het gehele artikel

Zeker niet op moeilijk te bereikbare plaatsen. Fromagerie Regal uit Queue-du-Bois maakt maakt daarom gebruik van het Nocotech concept, een vernevelingsoplossing van Medtradex, om zijn ruimtes onberispelijk schoon te houden. En met resultaat. Sinds de opstart ruim een jaar geleden zijn er geen problemen meer vastgesteld. Een gesprek met zaakvoerder Damien Bruwier.

Kan u kort Fromagerie Regal en de functie die u vervult voorstellen?

Fromagerie Regal produceert al sinds 1918 verse artisanale kaas. De producten worden verkocht als huismerk, voornamelijk aan Carrefour en Mestdagh. We bieden eveneens ons eigen merk Regal voor de industrie, online verkoop en via groothandel tot bij de lokale handelaars. We produceren ook verse kaas ingrediënten op maat voor de voedingsindustrie. Deze zijn voorbestemd voor meer specifieke toepassingen zoals sandwiches, het produceren van tapaskazen, sauzen … Ik heb het bedrijf in 2011 overgenomen. Met een ploeg van vijf produceren we 300 ton per jaar. Altijd waakzaam over de kwaliteit en werkend met een korte bevoorradingsketen. We zijn ook lid van een duurzame zuivelketen genaamd ‘Marguerite Happy Cow’. Daarom werken we alleen samen met lokale melkproducenten. 

Het Nocotech concept vergemakkelijkt het desinfectieproces aanzienlijk. Er is tijdswinst en het vervangt de handmatige desinfectie voor moeilijk te bereiken plaatsen. Bovendien lijdt het materiaal er niet onder.

Welk zijn, vanuit hygiënisch standpunt, de risico’s waar u mogelijk tegen aanloopt?

Dit zijn de klassieke ziekteverwekkers zoals listeria, salmonella, staphylococcus aureus en coliformen. Hoewel deze risico’s nooit erg kritiek zijn, aangezien die groter zijn voor belegen dan voor verse kazen. Wat belangrijker is, zijn de gisten en schimmels die leiden tot bederf van het product aan het einde van zijn levensduur. In het verleden hebben we conserveermiddelen gebruikt, maar we willen deze liever zo veel mogelijk reduceren of zelfs volledig supprimeren. We voeren regelmatig microbiologische analyses uit volgens een jaarplanning. Tevens wordt er ieder kwartaal een audit uitgevoerd met betrekking tot het reinigen en desinfecteren van de oppervlakken. 

Waarom heeft u voor een automatische desinfectie gekozen?

In eerste instantie om het verschijnen van gisten en schimmels in de werkomgeving te voorkomen. Anderzijds om de desinfectie te vergemakkelijken voor moeilijk bereikbare plaatsen en materialen die gevoelig zijn aan natte desinfectie, zoals elektrische of elektronische apparatuur. Tot slot om arbeid te besparen en met het oog op reproduceerbaarheid van het desinfectieproces.

Waarom koos u voor het NOCOTECH concept van Medtradex?

De keuze viel op Medtradex na een overtuigende demonstratie met goede resultaten. Het concept is eenvoudig: de biocide is gebruiksklaar en gemakkelijk in gebruik. Daarnaast is de ontoegankelijkheid van de ruimtes tijdens het desinfectieproces relatief kort en is de geur volledig neutraal. Een validatie gebeurt door Medtradex met kwantitatieve metingen en controles op de oppervlakken. Sinds het Nocotech concept in gebruik is, zijn we geen enkel probleem tegengekomen. 

Welke voordelen biedt het in de praktijk?

Dit concept vergemakkelijkt het desinfectieproces aanzienlijk. Er is een tijdswinst en het vervangt ook de handmatige desinfectie voor de moeilijk te bereiken plaatsen. Bovendien lijdt het materiaal er niet onder. Er werd geen oxidatie of degradatie van elektronisch materiaal waargenomen. Een ander voordeel is dat de desinfectiecyclus tot een minimum is gereduceerd. De desinfectie laat geen residu achter en er hoeft niet te worden nagespoeld. De ruimtes kunnen zeer snel vrijgegeven worden zonder geurhinder. Sinds we er een jaar geleden mee begonnen zijn, zijn er geen sporen meer van schimmels op het plafond, wat ons heeft toegelaten de reinigingsfrequentie te verminderen.

De desinfectie via het Nocotech concept van Medtradex laat geen residu achter en er hoeft niet te worden nagespoeld. De ruimtes kunnen dus zeer snel vrijgegeven worden zonder geurhinder.

Hoe verliep de implementatie?

Ikzelf sta in voor de wekelijkse opstart van het toestel in alle ruimtes van de fabriek. Medtradex heeft mij de volledige opleiding gegeven, veiligheidsmaatregelen incluis. Het gaat om een mobiel apparaat, wat toelaat het doorheen de verschillende ruimtes te verplaatsen. De instellingen zijn zeer eenvoudig en het product Nocolyse FOOD is klaar voor gebruik, dus geen risico op een verkeerde dosering. Het is zelfs mogelijk om de verneveling op een vooraf bepaald tijdstip automatisch te laten opstarten. 

In hoeverre zou u het Nocotech systeem aanraden?

Ik zou het concept aanbevelen omwille van het gebruiksgemak en de mogelijkheid om efficiënt moeilijk te bereiken plaatsen te ontsmetten. Of deze technologie nu dagelijks, wekelijks of curatief wordt ingezet, ze werkt altijd. Ook de samenwerking met Medtradex verloopt uitstekend. In eerste instantie is een studie met proof of concept uitgevoerd. Via rapportage heeft Medtradex de effectiviteit kunnen objectiveren. Er werden verschillende demonstraties uitgevoerd met controle op de verneveling van Nocolyse FOOD en controles op oppervlaktecontaminatie, voor -en na desinfectie. De exacte dosering voor optimaal resultaat is hierbij bepaald. Vervolgens heb ik een volledig rapport ontvangen met ondersteunende data, afbeeldingen en een op maat gemaakte instructiefiche. We hebben zelf de mogelijkheid gehad om het concept enkele weken te testen voor interne validatie. Sinds de opstart hebben geen enkel probleem vastgesteld en de aanlevering van de producten verloopt zeer vlot.