Platform voor de voedingsverwerkende- & drankenindustrie
Waarom enzymen inzetten als een klassieke reiniging al het gewenste resultaat oplevert? Omdat ze organische vervuiling gericht afbreken en daardoor een alternatief bieden wanneer hoge temperaturen, agressievere chemie of sterke mechanische actie ongewenst of onvoldoende zijn. Enzymen vervangen het bestaande reinigingsprotocol niet, maar kunnen het op kritieke punten versterken. Enzymen zijn eiwitten die als biologische […]
Hoe kunnen voedingsbedrijven zout efficiënter opslaan, doseren en verwerken? Björn Crul spreekt met Thidrek Van Grunderbeeck en Maarten Delbaere van Zoutman over de voordelen van gebruiksklare pekel, MARSEL® LIQUID, automatische bevoorrading en toepassingen in onder meer bakkerijen en margarineproductie.
De Europese Unie wil de beschikbaarheid en toegankelijkheid van informatie voor alle levensmiddelen en dranken aanzienlijk verbeteren.
Vind ze in onze bedrijvenindex
