Meetapparatuur, kennis én kunde leiden tot procesoptimalisatie

​‘Meten is weten’ is een gevleugelde uitdrukking in de voedingsindustrie. Het is essentieel om de veiligheid en kwaliteit van voeding te garanderen. Dankzij moderne meetinstrumenten en sensoren is het mogelijk om luchtkwaliteitparameters gedetailleerd te bewaken en processen te optimaliseren. CaTeC is exclusief importeur voor de Benelux van een brede lijn meetinstrumenten en sensoren . “We bieden niet alleen een breed assortiment, we streven er ook naar een totale servicepartner te zijn voor klanten. Daarvoor zijn producten, kennis én ervaring nodig”, stelt Francis van Dooren regionaal verkoopverantwoordelijke voor de BeLux bij CaTeC.

De voedingsindustrie kan dankzij moderne meetapparatuur diverse parameters meten, registreren en processen bijsturen waar nodig.  Zo is de bewaking van de luchtkwaliteit een belangrijk thema in de voedings-industrie. Dit is nodig om te voorkomen dat eventuele verontreinigingen een nadelige invloed hebben op de smaak, de houdbaarheid of de voedselveiligheid. Door de omgevingslucht te controleren op specifieke stoffen kunnen operatoren bij het overschrijden van bepaalde grenzen tijdig een signaal ontvangen, zodat ze kunnen ingrijpen vóór het te laat is en een batch moet worden afgekeurd.”

Luchtvochtigheid

Niet alleen de luchtkwaliteit, maar ook de luchtvochtigheid speelt in veel processen een belangrijke rol. “Neem industriële droog­processen zoals bij het bakken van biscuits of industrieel brood. De inzet van sensoren is nodig voor het meten van de vochtigheid, of het nu gaat om een specifiek facet in het droogproces of het bewaken van het droogproces als geheel. Bij de productie van pasta is het bijvoorbeeld nodig dat het deeg voorafgaand aan het extrusieproces kort, snel en intensief wordt gedroogd. Door de relatieve luchtvochtigheid van 0 tot 100% nauwkeurig te meten met een relatieve vochtigheidsmeter, kun je het droogproces maximaal controleren en een optimaal eindresultaat bereiken. Het meten van de relatieve vochtigheid leidt er bovendien toe dat het proces nauwkeurig kan worden afgesteld en geoptimaliseerd, waardoor er ook energie kan worden bespaard.”

Gecontroleerde atmosfeer

Voor opslag van groenten en fruit in een (dynamisch) gecontroleerde atmosfeer ((D)CA) heeft CaTeC diverse vochtigheids-, temperatuur- en CO₂-sensoren in het assortiment. “Om de ideale omstandigheden in deze opslagruimten te bereiken moet bij de keuze van de meetapparatuur rekening worden gehouden met diverse eisen: een hoge meetnauwkeurigheid (<2% RV), langdurige stabiliteit onder omstandigheden met een hoge luchtvochtigheid, een contaminatiebestendig meetprincipe, kalibratie-eisen, weerstand tegen chemische verontreiniging, condensatiebestendigheid, robuuste behuizing met beschermingsklasse IP65 of hoger, eenvoudig onderhoud en sensorvervanging in geval van service … Het is voor bedrijven soms lastig om de juiste producten te vinden. Daarom denken wij altijd actief mee met de klant en adviseren de juiste meetsensor voor de toepassing.”    

Complexe vraagstukken

Het ontzorgen van de klant gaat nog veel verder. Van Dooren: “We ondersteunen onze klanten bijvoorbeeld ook in het bepalen van de juiste positie van de sensor, zodat deze op de beste en meest betrouwbare manier in de applicatie kan worden ingebouwd.” Soms zijn vraagstukken waar klanten mee worstelen heel complex. “We hebben zelf veel kennis en kunde in huis. Daarnaast hebben we nauwe contacten met onze toeleveranciers. Is een vraagstuk dusdanig complex, dan kunnen we putten uit een nog veel grotere bron van kennis en ervaring. Onze toeleveranciers houden ons ook altijd op de hoogte van nieuwe ontwikkelingen, zodat wij onze klanten altijd toekomstbestendige oplossingen kunnen bieden.”

Onderhoud, service en kalibratie

Tot slot is CaTeC een distributiepartner. “Dat betekent dat we een eigen servicedienst hebben en onze klanten volledig ontzorgen, zodat zij zich kunnen focussen op hun eigen business. We bieden ook een kalibratiedienst aan. Als een toestel binnen een bepaalde periode moet worden gekalibreerd of als er twijfels zijn over de nauwkeurigheid, dan zorgt onze technische dienst voor een grondige controle, ofwel ter plekke bij de klant of in onze technische afdeling in Wateringen. Kortom, wie op zoek is naar de juiste meetapparatuur, diepgaande expertise en de vaardigheden om de productie van voeding te optimaliseren, vindt in ons een betrouwbare en strategische partner. Bij ons bent u verzekerd van kwaliteit en ondersteuning die uw bedrijf naar een hoger niveau tilt.”