Nauwkeurige vochtigheidsmeting voor efficiënt voedsel drogen

Het drogen van voedsel is een van de oudste conserveringsmethoden, maar ook vandaag de dag blijft het een essentieel proces in de voedingsmiddelenindustrie. Van gedroogd fruit en groenten tot kruiden en vleesproducten: het doel is altijd hetzelfde – een langere houdbaarheid, betere productkwaliteit en een veilig productieproces. Om dit te bereiken, spelen nauwkeurige vochtigheids- en dauwpuntmetingen een doorslaggevende rol.

Het belang van nauwkeurige metingen

Tijdens het droogproces moet de balans worden gevonden tussen snelheid, energieverbruik en productkwaliteit. Te hoge luchtvochtigheid kan leiden tot onvoldoende droging en bederf, terwijl een te droog klimaat producteigenschappen zoals smaak, kleur en textuur kan aantasten. Nauwkeurige monitoring van relatieve vochtigheid en dauwpunt maakt het mogelijk om het proces precies te sturen en constante kwaliteit te garanderen.

EE355: specialist in dauwpuntmeting

De E+E EE355 is een compacte en uiterst nauwkeurige sensor voor dauwpuntmetingen. Vooral bij lage vochtigheidswaarden – typisch voor droogprocessen – levert de sensor betrouwbare resultaten. Dankzij de robuuste constructie en snelle responstijd is de EE355 ideaal voor toepassingen waar het dauwpunt continu bewaakt moet worden, bijvoorbeeld in droogkamers of perslucht gedreven systemen.

EE371: betrouwbare relatieve vochtigheid en temperatuur

De E+E EE371 meet relatieve vochtigheid en temperatuur met hoge precisie. Daarmee is deze sensor uitstekend geschikt voor het monitoren van de drooglucht in ovens, tunnels of opslagsystemen. Het ontwerp is bestand tegen veeleisende omstandigheden en biedt langdurige stabiliteit, waardoor de sensor onderhoudsarm is en betrouwbare data levert voor procesbesturing.

Toepassingen in de voedingsmiddelenindustrie

Door de combinatie van dauwpunt- en relatieve vochtigheidsmeting bieden de EE355 en EE371 waardevolle inzichten voor uiteenlopende toepassingen:

• Fruit en groente: gecontroleerde droging zonder verlies van smaak en voedingsstoffen.
• Kruiden en specerijen: behoud van aroma en kleur door nauwkeurige regeling van luchtvochtigheid.
• Vlees en vis: veilige conservering met constante productkwaliteit.
• Bakproducten: optimale textuur door het juiste droogproces.

Efficiëntie en kwaliteit hand in hand

Met de EE355 en EE371 van E+E krijgen producenten in de voedingsmiddelenindustrie de juiste instrumenten in handen om hun droogprocessen te optimaliseren. Het resultaat: lagere energiekosten, stabiele productkwaliteit en een betrouwbaar productieproces.

Voor meer informatie : www.catec.nl