Verbeteren productiviteit topprioriteit voor voedingsbedrijven

B2B International voerde in 2024 een trendonderzoek uit bij 100 producenten in België (31) en Nederland (69) uit alle segmenten van de voedingsindustrie. Dat gebeurde in opdracht van Aptean. Ze werden gepolst naar wat zij zien als hun voornaamste uitdagingen, noden en wensen. Twee opvallende trends die aan het licht kwamen? De afnemende consumentenvraag zorgt voor de grootste externe druk en het verbeteren van de productiviteit is topprioriteit.

35% van de ondervraagden uit het onderzoek geeft aan dat hun grootste bezorgdheid is of ze wel aan de veranderende eisen van de consument kunnen blijven voldoen. Het houdt hen nog meer bezig dan cyberdreigingen, duurzaamheid en de beschikbaarheid van arbeidskrachten. Hoewel bedrijven van elke omvang deze druk voelen, zijn het de middelgrote ondernemingen die er het meeste last van hebben. Daar vreest 56% onder hen een verminderde vraag, vergeleken met 31% van de grote bedrijven en 24% van de kleine bedrijven. De belangrijkste oorzaken van deze terugval zijn de impact van inflatie en de stijgende grondstofprijzen. Daarnaast zien voedingsbedrijven de houding van de consument veranderen. Zo verliezen bijvoorbeeld alcoholische dranken, deels door nieuwe regel­geving, aan populariteit. 

Hoe de vraag stimuleren?

Voedingsbedrijven kunnen op drie manieren reageren. Ze kunnen hun productassortiment stroomlijnen in functie van de meest winstgevende producten. Ze kunnen hun productsamenstelling herformuleren om in te spelen op consumententrends. Of ze kunnen hun interne efficiëntie opkrikken. Voor elk van deze routes is er nood aan flexibiliteit en data. Maar de belangrijkste barrière is de aanwezigheid van verouderde technologie. 62% van de bedrijven plant daarom in 2025 een update van verouderde software en/of de integratie van nieuwe. Bij kleine bedrijven loopt dat percentage zelfs op tot 76%. Wie dan kiest voor branchespecifieke software doet zich het meeste voordeel. Gemiddeld stijgt de omzet van voedingsbedrijven die hiervoor kiezen jaar na jaar met 6,9% ten opzichte van 5,3% bij gebruikers van horizontale software en 4,9% bij gebruikers van maatwerk of in-huis systemen.

Maximaliseren productiviteit

Die digitale tools moeten vooral een centrale rol gaan spelen bij het maximaliseren van de productiviteit. Dat is de topprioriteit voor 2025 – 2026 voor voedingsbedrijven: kennis van ervaren teamleden borgen vooraleer ze met pensioen gaan en jobs aantrekkelijker maken voor de nieuwe generaties die zijn opgegroeid in het digitale tijdperk. Procesautomatisering is daarop het antwoord. Het kan immers tijdrovende en foutgevoelige taken overnemen en zo de snelheid en efficiëntie in een productieomgeving opdrijven. 40% van de ondervraagde voedingsbedrijven is van plan meer te automatiseren in 2025. Alles vertrekt vanuit een solide basis van branchespecifieke software om data van hoge kwaliteit te genereren. Pas dan kunnen voedingsbedrijven ook lonken naar de integratie van meer geavanceerde technieken zoals artificiële intelligentie.

Partner voor een maximale ROI

En dat begint met de keuze voor een partner met kennis van zaken. Bij Aptean hebben we verstand van de voedings- en drankenindustrie. We zijn meer dan een leverancier die klaar staat om een product direct van de plank te verkopen; we zijn gedreven om wederzijds succes te behalen en u te helpen om een maximale ROI te behalen. We zijn er trots op om een partner te zijn voor de lange termijn. Maak kennis met onze unieke branchespecifieke technologie en ingebouwde AI-mogelijkheden.