Tagarchief: ACO

Proceswater hygiënisch en efficiënt afvoeren

Lees het gehele artikel

10 afwateringstips voor de voedingsindustrie

Bij de inrichting van productieruimtes en grootkeukens is een hygiënische vloerafwatering uitermate belangrijk. Voor elke specifieke toepassing zijn er speciaal ontworpen rooster- en sleufgoten en vloerafvoerputten op de markt. Inox, na glas het meest hygiënische materiaal dat er bestaat, geldt als basis. Dat is een eerste regel. Hier lichten we 10 afwateringstips toe die je kunnen helpen bij nieuwbouw of renovatie. 

1) Afvoerputten met rond afvoerlichaam

Verkies afvoerputten met een rond, naadloos diepgetrokken afvoerlichaam. Vierkante of rechthoekig gelaste putten zijn een broeihaard voor bacteriën. Het vuil blijft immers in de hoeken hangen. Bekijk ook of onder de gekozen sleuf- en roostergoten de aansluiting op de riolering via zo’n afvoerlichaam gelegd wordt. Ook hygiënische roosterkanalen dienen te voldoen aan strenge hygiënische eisen om bacteriële besmetting te voorkomen. Roosterkanalen dienen volgens de relevante hygiënische ontwerpprincipes voor voedselverwerkingsapparatuur, vastgelegd door EN 1672, EN ISO 14159 en EHEDG geproduceerd te worden.

2) Uitgekiende vuilvangmanden verslaan vuil

Voorzie steeds afvoerputten met vuilvangmanden of zeven erin. Wist je trouwens dat je ook een vuilvangmand kan plaatsen in het kanaal? Ze vangen alle vuildeeltjes op en verhinderen dat de rioleringsbuizen opstoppen. Als je in het productieproces werkt met kleine voedingswaren of specifieke, ondersteunende elementen – zoals stokjes, die op de oppervlakte kunnen terecht komen – zorg er dan voor dat de maasgrootte van de vuilvangmanden hierop afgestemd is. Want het zijn niet alleen de vuildeeltjes waar je direct aan denkt die opstoppingen kunnen veroorzaken. Gebruik ook geen vuilvangmanden die mee de sifon vormen, anders is er tijdens het uitnemen bij het reinigen geen stankslot meer. Hygiënisch is anders in een productie-omgeving!

3) Sifon/stankslot

Het stankslot moet uitneembaar zijn bij reiniging, bij voorkeur als de productie stil ligt. Heel belangrijk is de keuze voor een afvoerput waarbij alle water er steeds uit loopt en dat er enkel water zit in het stankslot. Zulke afvoerputten kan je grondig reinigen. Stagnerend water is immers een bron van vervuiling.

Het stankslot moet uitneembaar zijn bij reiniging, bij voorkeur als de productie stilligt.

4) Keuze voor afvoerputten, sleufgoten of roostergoten?

Werk met een diamantstructuur in de vloer bij de plaatsing van afvoerputten. De vloer moet perfect afhellen met 4 hellingen naar elk punt. Daarom biedt een lijnafwatering met sleuf- of roostergoten een goed alternatief. Het is makkelijker te plaatsen met slechts 1 of 2 hellingen naar de lijn. Als er veel water op de vloer komt, is het sowieso aan te raden. Alles hangt natuurlijk af van de situatie ter plaatse. Zijn er bvb. grote kantelketels voorzien, dan plaats je best een (ver)brede en diepe roostergoot eronder. Proceswater wordt zo het meest efficiënt afgevoerd. Sleufgoten, met slechts een fijne sleuf en geen rooster, worden meestal gelegd als scheiding tussen natte en droge zones. Bijvoorbeeld tussen de productieruimte en bureaus of gangen. Zo voorkom je dat deze op een dag onder water komen te staan bij een probleem in de productie. De aansluiting van de sleufgoten op de riolering verloopt meestal wel via een afvoerput. Daar kan je een rooster voorzien voor inspectie en onderhoud.

Verkies afvoerputten met een rond, naadloos diepgetrokken afvoerlichaam.

5) Doorstroming door ingebouwde helling in de goten

Worden er goten voorgeschreven, dan voorzie je best exemplaren met ingebouwde helling naar de riolering. Zeker als de afwatering over enige afstand moet lopen. Het oppervlaktewater, dat in de sleuf- of roostergoten valt, wordt meteen naar de riolering afgeleid en stagneert niet in de goot. Als het kan, kies je ook voor een afloop in het midden van de goot. Dat is de beste garantie voor een efficiënte afvoer. Natuurlijk worden goten met een uitloop aan het einde van de lijn, en dus met 1 helling, ook frequent gelegd. De rioleringsbuis is vaak al voorzien nog voor er over de exacte plaatsing van afwateringsmodules wordt gesproken. Het is dus belangrijk om vanaf het begin het luik ‘afwatering’ duidelijk in de studie van het project op te nemen.

6) Beschermende afdekplaat

Bij de plaatsing van de kanalen voorzie je een afdekplaat op de kanalen zodat er geen vuil, afval of puin kan in terecht komen. Reiniging van het kanaal na plaatsing is dan niet meer nodig. Bij sleufkanalen volstaat het om de sleuf te voorzien van een tape. Sommige fabrikanten voorzien reeds standaard de beschermende afdekplaat en/of tape op hun kanalen.

7) Antislip roosters

Op plaatsen met veel oppervlaktewater voorzie je beter roostergoten en afvoerputten met een antislip rooster. Dit is de beste garantie om arbeidsongevallen te voorkomen. Ook hier zijn afgeronde hoeken, zowel bij de roosters als bij de oplegrand zeker aangewezen.

8) Belastingsklasse

De keuze voor een afvoerput, sleuf- of roostergoot hangt af van de toepassing. Hou tevens rekening met de belastingsklasse of de mogelijke lasten die op de afwateringssystemen worden uitgeoefend. Denk ook aan de toekomst, het is niet omdat er vandaag geen zware karren op de roostergoot komen, dat dit morgen niet kan.
De randen van de afvoergoten en de vloerafvoerputten krijgen een speciale randafwerking, al dan niet opgevuld. Het roostertype wordt berekend op basis van de lasten die het moet aankunnen, uitgedrukt in kN (kilonewton).

Specifieke randafwerkingen zijn er ook om de beste oplossing te bieden voor aansluiting van het gekozen vloertype (tegels, beton, epoxy of vinylvloer) op de afvoerput of de afvoergoot.

9) Aanwerking tussen vloer en afwatering

Specifieke randafwerkingen zijn er ook om de beste oplossing te bieden voor aansluiting van het gekozen vloertype (tegels, beton, epoxy of vinylvloer) op de afvoerput of de afvoergoot. Zo voorkom je dat de vloer enkele millimeter lager komt te liggen dan de oprand van de afwateringsmodule. Plasvorming moet vermeden worden.
Bovendien zijn er ook modaliteiten met klem- en schroefflenzen om een waterdichting onder het vloerniveau te bekomen. Zeker bij verdiepingen is dit relevant, daar er geen insijpeling mag komen.

Maatwerk is in de voedingsindustrie veel voorkomend. Het is de meest hygiënische garantie, want de goten worden voor het project in één stuk op lengte gemaakt.

10) Maatwerk of niet?

Maatwerk is in de voedingsindustrie veel voorkomend. Het is de meest hygiënische garantie, want de goten worden voor het project in één stuk op lengte gemaakt. Er zijn geen koppelingselementen nodig om gootelementen op mekaar aan te sluiten. Bij maatwerk moet tijdig het luik ‘afwatering’ bekeken worden. Spreek erover met het studiebureau, het installatiebedrijf, het vloerbedrijf of de andere, intern en extern betrokken partijen.

Nieuwe General Manager bij ACO

Naamloos-3-1024×683-1
Lees het gehele artikel

Na 21 jaar aan het ACO-roer te hebben gestaan, verlaat Eddy Muyldermans het bedrijf dat hij mede groot maakte. Met veel trots en een hoofd vol herinneringen geeft hij de fakkel door aan Nico De Broyer.

Wat drijft beide heren en hoe kijken zij naar de toekomst? Een mooi duo-gesprek tussen een “oude” rot in het vak uitkijkend naar een rustiger leven en een talentvolle jonge manager die met heel veel drive en energie ACO zal leiden.

Lees hier het dubbelinterview.

ACO België lanceert volledig nieuwe website

aco_onthulling_website_2022
Lees het gehele artikel

ACO, expert in afwatering en regenwaterbeheer, lanceerde haar spiksplinternieuwe website. De navigatie werd compleet anders aangepakt en is veel gebruiksvriendelijker dan voorheen. 

Volgens behoefte van de bezoeker

Het is belangrijk dat een bezoeker op een efficiënte manier kan navigeren en hierbij snel de gewenste informatie terugvindt. De profielen van de bezoekers zijn zeer uiteenlopend. Vanuit dit standpunt werd de website verder ontwikkeld en wordt er een onderscheid gemaakt tussen de particuliere (ver)bouwer en de bouwprofessional. Op de homepage kan je meteen kiezen onder welk luik je toepassingen of producten wil opzoeken. 

Zo zal een particuliere (ver)bouwer voornamelijk inspiratie willen opdoen om de badkamer te vernieuwen of de tuin aan te leggen, terwijl een bouwprofessional voornamelijk op zoek is naar technische informatie. Een architect zoekt bijvoorbeeld referentieprojecten waar een specifiek product gebruikt werd, een aannemer zal meer boodschap hebben aan de inbouwsuggesties.

Binnen het 30-jarig bestaan van ACO België zijn reeds heel wat mooie projecten de revue gepasseerd. De meest uiteenlopende realisaties kregen een waardige webpagina waar het project in beeld wordt gebracht en toegelicht.

MyACO

Als bouwprofessional kan je een login aanvragen waarbij je toegang krijgt tot een gepersonaliseerde webruimte. Hier vind je bijvoorbeeld opleidingsvideo’s die afgestemd zijn op jouw profiel en sector.

Één website voor alle domeinen 

De websites van ACO House & Garden, ACO Douche en ACO Urban Design werden geïntegreerd. Vanaf heden dus één enkel adres: www.aco.be!

ACO viert 75 jaar bestaan !

ACO
Lees het gehele artikel

Op 10 december 1946 richtte Jozef Severin Ahlman (1924-2006) ACO op op het terrein van de Carlshütte in Rendsburg (Duitsland). Dat laten we uiteraard niet zomaar aan ons voorbijgaan. Zo zal ACO – weliswaar met minder grote internationale toeters en bellen – 75 kaarsen uitblazen.  

In de jaren ’60 begon de jongste zoon van het echtpaar Julius en Käte Ahlmann met constructie-elementen, ramen van beton en de eerste afwateringsgoten.

10 jaar later, jaren ‘ 70 ging ACO voor het eerst over de landsgrenzen met de ondertussen welbekende ACO-drains. Begin jaren ’80 droeg Severin Ahlmann geleidelijk de verantwoordelijkheid over aan zijn neef Hans-Julius Ahlmann, die sindsdien groei, diversificatie en internationalisering met succes heeft vormgegeven.

Het familiebedrijf ACO groeit momenteel toe naar de volgende generatie: het heden en de toekomst van de ACO Group worden op dit moment vertegenwoordigd door Hans-Julius Ahlmann en zijn zoon Iver, die in 2012 officieel is toegetreden tot de directie van ACO Ahlmann SE & Co. KG (voorheen ACO Severin Ahlmann GmbH & Co. KG) als managing partner. Iver Ahlmann neemt ondernemersverantwoordelijkheid en draagt zorg voor de identiteit van ACO als familiebedrijf in de toekomst.

Enkele cijfers :

  • + 5400 medewerkers in 44 landen
  • 35 productiecentra in 18 landen
  • ACO België is gestart in 1991

Nieuwe grofvuilfilter voor efficiënt scheiden grote hoeveelheden afval

csm_ACO_waste_basket_in_ACO_box_channel
Lees het gehele artikel

Hygiëne staat voorop in alles wat ACO doet. Het hoeft dan ook niet te verwonderen dat ACO aanwezig is op het eerstvolgende Hygiene for Food event. In de Inspiration Village zal ACO de Waste Trap voorstellen. Dit is een nieuwe grofvuilfilter voor het efficiënt scheiden van grote hoeveelheden afval.

ACO ontwikkelde ook een variant voor gebruik in reeds geïnstalleerde afvoerkanalen.

Waarom heeft ACO de Waste Trap ontworpen?

Bij de productie van levensmiddelen vallen bepaalde hoeveelheden organisch afval (zoals vlees of groentebladeren) of vaste stoffen (zoals etiketten, glasscherven of botten) vaak op de vloer. Ze kunnen in zeer korte tijd de conventionele slibkorf verstoppen, waardoor frequent onderhoud nodig is. Als het water niet kan wegvloeien, veroorzaakt het immers vertragingen in de productie, brengt het de werkveiligheid in gevaar en wordt het risico op besmetting sterk verhoogd.

De grofvuilfilter met geperforeerde bodem voor het opvangen van glasscherven, etiketten of grote stukken organisch afval.

Waarvoor dient de Waste Trap?

De Waste Trap maakt komaf met die verstoppingen door grofvuil op te vangen vooraleer het in de afvoer landt. Het werd op vraag van klanten ontworpen als een makkelijk te hanteren filtermand. Het product bestaat in twee uitvoeringen. De geperforeerde versie zal het meest efficiënt zijn wanneer er afval uit de productie gescheiden moet worden. Denk aan etiketten, glasscherven of grote stukken organisch afval. De grofvuilfilter met de afgesloten bodem zal daarentegen vooral zijn nut bewijzen voor kleine partikels die niet drijven, zoals microscopische glasscherven.

Wat zijn de belangrijkste troeven van de Waste Trap?

De voornaamste bestaansreden voor de Waste Trap is zijn vermogen om grote hoeveelheden afval snel en efficiënt te scheiden. Daarenboven ontwierp ACO zijn Waste Trap met de hoogst mogelijke hygiëne voor ogen. Het ontwerp volgt dan ook de principes van hygiënisch design, wat het makkelijker en sneller te reinigen en te onderhouden maakt. Daarnaast werd er ook een variant ontwikkeld voor reeds geïnstalleerde afvoerkanalen. Deze beschikt over dezelfde performante eigenschappen wat betreft hygiëne en gebruiksgemak.

Voldoende afvoercapaciteit verzekeren in de productie, hoe doe je dat ?

Drainage-flow-capacity_1
Lees het gehele artikel

Maar al te vaak wordt onvoldoende rekening gehouden met de vereiste capaciteit en het debiet dat de afvoer nu, en mogelijk in de toekomst, moet kunnen verwerken. Onvoldoende afvoercapaciteit leidt tot overstromingen, wat de gezondheid en veiligheid op de werkplek in gevaar brengt en het risico van kruisbesmetting verhoogt. Om die reden is het belangrijk dat het ontwerp van uw afvoersysteem overeenstemt met het ontwerp van uw productie-installaties.

De standaardmethode om debieten te meten is de EN1253-1 .Dit is de Europese methodologie voor het bepalen van het nominale debiet voor commerciële kolken. Een methode die in een food & beverage omgeving niet altijd optimaal is, omdat de uitlaten van machines vaak boven de afvoer geplaatst worden om het water rechtstreeks in het gootlichaam te laten stromen. Het afvoersysteem wordt hier niet alleen gezien als een manier om overtollig water van de vloer te krijgen, maar als een verlengstuk van de afvalwateruitlaat, die direct uit de machine komt. Het is belangrijk dat dit afvalwater niet op de vloer terechtkomt.

Eigen methodologie die rekening houdt met machine-uitlaten

ACO heeft daarom een eigen methodologie ontwikkeld om het debiet van ACO kolken te meten. Dit is cruciaal om de juiste afvoeroplossing te bepalen in food & beverage omgevingen. Het juiste product selecteren in functie van zijn debiet kan nu nauwkeuriger worden uitgevoerd, vooral wanneer uw afwatering grote hoeveelheden water tegelijk moet kunnen verwerken. De EN 1253-1 norm stipuleert de verschillende klassen van afvoerkanalen, richtlijnen voor de installatie en vereisten voor de constructie, het ontwerp, de prestatie en markering van kanalen voor gebruik in afvoersystemen waarvoor een sifon nodig is met een afdichtingsdiepte van ten minste 50 mm. De ACO Direct methode bepaalt de debietcapaciteit van een sifon, wanneer de waterbron direct boven de afvoer gepositioneerd is. Om het juiste ACO kanaal te selecteren moet u weten wat de maximale hoeveelheid water is die de machine kan afscheiden, bijvoorbeeld 6.000 l in 5 minuten, oftewel 20 l per seconde.

Methode in functie van de situatie ter plaatse

ACO past beide methodes toe om tot een juiste gepersonaliseerde oplossing te komen. Het hangt er immers van af hoe de afwatering gebruikt wordt. Wanneer er geen directe uitlaten boven komen, dan is het interessanter om  alleen lagere waarden te gebruiken die door het gebruik van het EN1253-1 proces zijn vastgelegd. Een goede afwatering speelt een cruciale rol in voedselveiligheid. Natte vloeren  veroorzaken een aanzienlijk gezondheids- en veiligheidsrisico en kunnen in het ergste geval zelfs de volledige productie tot stilstand brengen. Een goede afwatering maakt geen gebruik van de vloer om afvalwater uit machines  af te leiden. Al het afvalwater moet rechtstreeks in de afwatering verdwijnen, zonder op de vloer te lekken.

Welke vereisten zijn er om het debiet te meten volgens de ACO Direct methode?

  • Luchtspleet: de afwatering moet zich exact onder en in het midden van de afvalwaterstroom bevinden die uit de machine komt. Idealiter bevindt de leiding zich een à tweemaal de diameter boven de vloer.
  • Tenzij anders gespecifieerd, kan traliewerk boven het afvoerkanaal beter vermeden worden. Roosters kunnen waterspatten veroorzaken en daardoor de prestaties van de afvoer negatief beïnvloeden.
  • Het leidingsysteem moet over voldoende performantie beschikken

Meer informatie vind je op http://www.hygienefirst.com/be-nl

Vier redenen waarom afwatering telt

kitchen_assessment kopiëren
Lees het gehele artikel

Vooral het verwijderen van vetten, oliën en smeervet (FOG, fats, oils & grease) heeft een directe impact op hoe goed uw afwateringssysteem zal functioneren. Maar waarom is het nu zo belangrijk om FOG en afvalwater goed onder controle te houden in uw productieruimte of keuken?

1. Verstopte leidingen

Heeft u regelmatig problemen met verstoppingen in uw leidingsysteem en afwatering? Dan stapelen er zich hoogstwaarschijnlijk FOG en ander voedselafval in op. Dit brengt de hygiëne in gevaar, kost u kostbare tijd en kan potentieel zelfs leiden tot een volledige stilzetting van uw productie. Ze kunnen ook andere schade tot gevolg hebben.

2. Welzijn van uw medewerkers

Verstopte leidingen verhinderen dat het afwateringssysteem het afvalwater uit uw productie kan afvoeren naar het rioleringsnetwerk. Hierdoor kunnen natte en vettige zones op uw vloer ontstaan, wat de kans op slipgevaar verhoogt voor uw medewerkers. Door uw vetafscheider goed te dimensioneren en ontwerpen, door de toepassing van terugslagkleppen en wanneer nodig de installatie van een pompstation, kan er geen vervuild water terug in uw productie of keuken stromen. Bij ACO garanderen we bovendien dat elk vetafscheidingssysteem veilig, makkelijk te bedienen en proper is, zodat uw productie of keuken een aangename werkomgeving blijft voor uw medewerkers.

3. Vervelende geurtjes

Een efficiënt systeem voor vetafscheiding en afwatering zal voorkomen dat er zich FOG kan opbouwen in de leidingen en de afwatering. Daardoor worden ook die onaangename geurtjes vermeden die vervelend zijn voor uw medewerkers, of afhankelijk van de locatie van uw productie of keuken, voor uw klanten.

4. Schoonmaak- en gerelateerde kosten

Spenderen u en uw team heel veel tijd aan schoonmaak? Is het volume aan water en aan reinigingsproducten wel evenredig met het formaat en het type van uw productieruimte? Om de operationele kosten tot een minimum te herleiden, zijn onze vetafscheidingsinstallaties ontworpen om schoonmaakkosten en de productiestilstand die ermee gepaard gaat te beperken. Ze zijn bijzonder kostenefficiënt te bedienen en te onderhouden. Onze brede waaier van hygiënisch ontworpen afwateringsystemen zijn specifiek ontwikkeld om volledig reinigbaar te zijn voor een betere hygiëne en lagere schoonmaakkosten.

Wat kan u doen als u vetafscheiding wil aanpakken?

Verschillende oplossingen in vetafscheidingsinstallaties zijn mogelijk, die tegemoetkomen aan verschillende eisen van uw bedrijf, ongeacht of u over een grote of een kleine productieruimte of keuken beschikt. Wij voorzien vetafscheiders conform EN1825 die volledig compatibel zijn met ACO afvoergoten, kanalen en leidingproducten. Daarnaast staat er een team van technische ontwerpspecialisten klaar om u voor uw project van het juiste advies te voorzien, zodat u een oplossing op maat krijgt van uw productie en keuken.

Wil je gratis je afwateringssysteem laten evalueren ?
Neem dan contact op met Reggy Dekeyser – rd@aco.be  – http://www.hygienefirst.com/be-nl

Hoe hygiënisch is uw afwateringssysteem?

pomuni_fotoshoot-3 kopiëren
Lees het gehele artikel

Het belang van de vloer en de afwatering in een voedingsfabriek wordt nog vaak onderschat. Nochtans verzekert het een optimale hygiëne en vermindert ook het risico op productie-onderbrekingen die blokkeringen, overstromingen en lekken met zich meebrengen. “Het is daarom van belang om het ontwerp holistisch te benaderen”, aldus Reggy Dekeyser van ACO.

Waar zitten meestal de zwakke plekken in afwateringssystemen?

“Voedingsbedrijven kiezen er vaak voor om hun muren te voorzien van een waterbestendige bescherming. Dit zorgt voor een extra hygiënische dimensie. Maar dat kan enkel werken als je ook opnieuw kijkt hoe de muur en de vloer met elkaar in verbinding staan. Door de grens wat te verhogen en perfect reinigbare, ronde hoeken te creëren ben je op weg naar een echt waterbestendig afwateringssysteem. En het zal bovendien ook bescherming bieden tegen de impact van voertuigen en machines.

Daarnaast is een hygiënisch ontwerp en een juiste capaciteit ook iets waar voedingsbedrijven mee moeten rekening houden. Bedrijven doen er goed aan om stil te staan bij de huidige en toekomstige productieactiviteiten en waar ze plaatsvinden in de fabriek. De vragen die ze zich moeten stellen zijn: welk type vloeistof of afvalwater wil ik afvoeren? Tegen welke thermische belasting en schokken moet mijn afwatering bestand zijn? Waar staan de machines die het afvalwater genereren? Als dat op meters afstand van een afvoer is, zal dat bijvoorbeeld weinig zin hebben.”

Bedrijven doen er goed aan om stil te staan bij de huidige en toekomstige productieactiviteiten en waar ze plaatsvinden in de fabriek.

Hoe belangrijk is de vloer zelf in dit verhaal?

“Cruciaal, ze moeten over de juiste hellingsgraad beschikken, zodat het afvalwater van de muur naar de vloer glijdt en in het afwateringssysteem. Als die niet correct is, loop je het risico dat water zich verzamelt op de productievloer wat zorgt voor slipgevaar en onnodige hygiënische risico’s. Daarnaast moet er een betrouwbare verbinding tussen de vloer en de afwatering bestaan. Ze moeten beide geschikt zijn voor de omgevingsomstandigheden. Een vloer of afwatering met de verkeerde specificaties kan leiden tot scheuren rond de afwatering, het omhoog komen van de hoeken van vloerplaten en zelfs het afbladderen van de vloer. Dit zijn zaken die een goed werkende afwatering in het gedrang brengen en dus ook de werking van een voedingsfabriek.”

Het ontwerp van een efficiënte afwatering is dus essentieel?

“Absoluut, het zal de hygiënische performantie, de voedselveiligheid, de gezondheid van medewerkers, de veiligheid en de operationele kosten alleen maar positief beïnvloeden.

Wil je gratis je afwateringssysteem laten evalueren ? Neem dan contact op met Dries Aerts – da@aco.be  – www.aco.be