Platform voor de voedingsverwerkende- & drankenindustrie
Nieuws

Hoe hygiënisch is uw afwateringsysteem?

pomuni_fotoshoot-3 kopiëren
Vloeren moeten over de juiste hellingsgraad beschikken, zodat het afvalwater van de muur naar de vloer glijdt en in het afwateringsysteem.

1 december 2020 Leestijd 4 minuten

Deel dit artikel

Nochtans verzekert het een optimale hygiëne en vermindert ook het risico op productie-onderbrekingen die blokkeringen, overstromingen en lekken met zich meebrengen. “Het is daarom van belang om het ontwerp holistisch te benaderen”, aldus Reggy Dekeyser van ACO

Tekst Valérie Couplez  |  Beeld ACO

Waar zitten meestal de zwakke plekken in afwateringsystemen?

“Voedingsbedrijven kiezen er vaak voor om hun muren te voorzien van een waterbestendige bescherming. Dit zorgt voor een extra hygiënische dimensie. Maar dat kan enkel werken als je ook opnieuw kijkt hoe de muur en de vloer met elkaar in verbinding staan. Door de grens wat te verhogen en perfect reinigbare, ronde hoeken te creëren ben je op weg naar een echt waterbestendig afwateringsysteem. En het zal bovendien ook bescherming bieden tegen de impact van voertuigen en machines. Daarnaast is een hygiënisch ontwerp en een juiste capaciteit ook iets waar voedingsbedrijven mee moeten rekening houden. Bedrijven doen er goed aan om stil te staan bij de huidige en toekomstige productieactiviteiten en waar ze plaatsvinden in de fabriek. De vragen die ze zich moeten stellen zijn: welk type vloeistof of afvalwater wil ik afvoeren? Tegen welke thermische belasting en schokken moet mijn afwatering bestand zijn? Waar staan de machines die het afvalwater genereren? Als dat op meters afstand van een afvoer is, zal dat bijvoorbeeld weinig zin hebben.”

Bedrijven doen er goed aan om stil te staan bij de huidige en toekomstige productieactiviteiten en waar ze plaatsvinden in de fabriek.

Hoe belangrijk is de vloer zelf in dit verhaal?

“Cruciaal, ze moeten over de juiste hellingsgraad beschikken, zodat het afvalwater van de muur naar de vloer glijdt en in het afwateringsysteem. Als die niet correct is, loop je het risico dat water zich verzamelt op de productievloer wat zorgt voor slipgevaar en onnodige hygiënische risico’s. Daarnaast moet er een betrouwbare verbinding tussen de vloer en de afwatering bestaan. Ze moeten beide geschikt zijn voor de omgevingsomstandigheden. Een vloer of afwatering met de verkeerde specificaties kan leiden tot scheuren rond de afwatering, het omhoog komen van de hoeken van vloerplaten en zelfs het afbladderen van de vloer. Dit zijn zaken die een goed werkende afwatering in het gedrang brengen en dus ook de werking van een voedingsfabriek.”

Het ontwerp van een efficiënte afwatering is dus essentieel?

“Absoluut, het zal de hygiënische performantie, de voedselveiligheid, de gezondheid van medewerkers, de veiligheid en de operationele kosten alleen maar positief beïnvloeden.

Wil je gratis je afwateringssysteem laten evalueren ? Neem dan contact op met Reggy Dekeyser – rd@aco.be  – https://new.aco.be/hygienefirst

 

Nieuwsbrief

Meld u aan om nieuws & updates te ontvangen.

louwers mediagroep
  • BAVL

    Bouwen aan Vlaanderen

    Platform voor de bouw

    Naar website
  • Bouwmat

    Bouwmat

    Platform over bouwmaterieel & bouwmachines

    Naar website
  • CLW

    Construire la Wallonie

    Plateforme pour le bâtiment, génie civil et infrastructures

    Naar website
  • Recyclepro

    Recyclepro

    Platform over de gehele recyclingstroom

    Naar website
  • LP

    Lumenpro

    Platform over licht en verlichting

    Naar website
  • IA

    Industrial Automation

    Platform over productie- en procesautomatisering

    Naar website
  • GWW-BE

    Grond/Weg/Waterbouw

    Platform over infrastructuur, ruimtelijke inrichting, civiele- en openbare werken

    Naar website
  • KB

    Keukenbouw

    Platform over design en techniek in de keukenbranche

    Naar website
  • Greenpro

    Greenpro

    Platform voor de tuin- en groenprofessional

    Naar website
  • MTV

    Metaalvak

    Platform voor de metaalverwerkende industrie

    Naar website
  • IB

    Interieurbouw & Schrijnwerk

    Platform voor de interieurbouwbranche

    Naar website
0%

Wij gebruiken cookies. Daarmee analyseren we het gebruik van de website en verbeteren we het gebruiksgemak.

Details