Tagarchief: Watson-Marlow

Sinuspompen kennen een heel breed toepassingsveld

Certa-800—zuivel
Lees het gehele artikel

Aan uitdagende producten geen gebrek in de voedingsindustrie. Hoogviskeuze vloeistoffen die zich moeilijk laten verpompen, zure sappen en sauzen die de machinerie aantasten, kazen, degen en andere producten die al door enkele foute handelingen hun integriteit of perfecte textuur verliezen. Elk voedingsverwerkend bedrijf heeft zo wel zijn besognes. Ongeacht of het nu het product of de infrastructuur is die eronder te leiden heeft, kosten zijn er sowieso. Al kan de juiste pomp een wezenlijk verschil maken.

Een sinusvormige rotor transporteert de vloeistof behoedzaam door de pomp.

Sinuspompen zoals de MasoSine Certa pompen van Watson-Marlow zien in de voedingsindustrie een almaar groeiende afzetmarkt. Zij zijn namelijk bijzonder geschikt voor het transport van sheargevoelige producten en weten perfect stand te houden onder hoge temperatuur, druk of viscositeit. Zo overwinnen ze de meest veeleisende aanzuigomstandigheden, om uiteindelijk de procestijd te minimaliseren zonder de productintegriteit aan te tasten.

Sinustechnologie

Olie, siroop, chocoladepasta, noem maar op. Hoogviskeuze vloeistoffen en producten zijn goed vertegenwoordigd in de voedingsindustrie, zowel als ingrediënt als op het einde van de lijn. Ze zijn echter ook moeilijk te verpompen en kunnen aanleiding geven tot allerlei problemen, inclusief een tekort aan aanzuigkracht, doseringsfouten vanwege pulsaties en hoge onderhoudskosten. Om dat te vermijden biedt Watson-Marlow met de MasoSine Certa positieve verdringerpompen een ruime waaier aan oplossingen. De verschillende modellen zijn geschikt voor het verpompen van vloeistoffen met een hoge viscositeit (tot 8 miljoen cP) met opbrengsten tot maximum 255.000 l/uur. Daarvoor maken ze gebruik van de MasoSine sinustechnologie. Daarbij transporteert een sinusvormige rotor de vloeistof behoedzaam door de pomp, waardoor onder meer shear en energieverbruik bij hoge viscositeit drastisch beperkt worden. De krachtige aanzuiging en geringe pulsaties zorgen voor een hoge en bovenal constante flow met een minimum aan energieverbruik.

Hier wordt de sinuspomp ingezet voor het verpompen van bijvoorbeeld marinades.

Hygiënisch ontwerp

Met één enkele as en rotor is er geen noodzaak voor complexe tandwieloverbrenging of meerdere afdichtingen. De Certa pompen kenmerken zich dan ook door een hygiënisch ontwerp. Ze worden standaard geleverd met een EHEDG- (Type EL Klasse I en nu ook EL Aseptische Klasse I) en 3A-certificaat. De pompen zijn geschikt voor CIP-cleaning, maar laten zich ook anders kenmerken door een grote eenvoud in onderhoud. Zo wordt niet alleen de downtime tijdens het onderhoud beperkt, maar worden ook het verbruik van reinigingsmiddelen en andere stilstanden vermeden. Het onderhoud zelf neemt slechts enkele minuten in beslag en kan zonder demontage worden uitgevoerd door een lijnoperator. Om de drempel nog verder te verlagen, lanceerde Watson-Marlow onlangs bovendien de Certa AR app. Via die eenvoudige tool kunnen operatoren snel terugvinden welke gereedschappen ze voor het onderhoud nodig hebben en krijgen ze duidelijke, visuele stap-voor-stap instructies. Die worden dankzij de augmented reality technologie zelfs rechtstreeks op de eigen pomp geprojecteerd.

De verschillende modellen zijn geschikt voor het verpompen van vloeistoffen met een hoge viscositeit, tot 8 miljoen cP.

Veelzijdig, in elk deel van het proces

De mogelijkheden van de MasoSine Certa pompen zijn uitgebreid. Niet alleen kunnen ze toegepast worden in talrijke sectoren, maar ook in heel diverse processen – aan het begin, midden of einde van de lijn. Zo worden de pompen wereldwijd in verschillende brouwerijen ingezet bij het oogsten en overdragen van gist, staan ze op talrijke afvullijnen voor onder andere vloeistoffen, sauzen, pasta’s en marinades en worden ze toegepast om bijvoorbeeld olie of siroop aan bereidingen toe te voegen. Dankzij de constante flow kan dat zelfs zonder toevoeging van specifieke weegapparatuur. Het betrouwbare debiet zorgt er immers voor dat er altijd net de juiste hoeveelheid gedoseerd wordt. In de vleesverwerkende industrie worden MasoSine Certa pompen zelfs ingezet om dikke lappen rauwe, gemarineerde kip aan een constante snelheid richting de oven te verpompen, zonder verlies van vocht of marinade.    

Verpompen van hoogviskeuze vloeistoffen

FoodTec – SonneveldJPG kopiëren
Lees het gehele artikel

Onvoldoende aanzuigkracht, problemen met de productintegriteit, doseringsfouten vanwege pulsaties, veel uitval en hoge onderhoudskosten … Onderstaande bedrijven weten er het fijne van. Een oplossing vonden ze bij Watson-Marlow.

Met de MasoSine Certa pompen biedt Watson-Marlow al vele jaren oplossingen voor het verpompen van vloeistoffen met een viscositeit tot 8 miljoen cP. De zeven modellen zijn geschikt voor het verpompen van vloeistoffen met een hoge viscositeit met opbrengsten tot maximum 255.000 l/uur. Het hygiënische ontwerp voldoet daarnaast aan de strengste normen en is geschikt voor CIP.

Bij de Duitse brouwerij Hofmann worden de pompen gebruikt om gist uit de fermentatietanks te oogsten.

Sinustechnologie

De positieve verdringerpompen van Certa maken gebruik van de MasoSine sinustechnologie. Daarbij transporteert een sinusvormige rotor de vloeistof behoedzaam door de pomp, waardoor onder meer shear en energieverbruik bij hoge viscositeit drastisch beperkt worden. De krachtige aanzuiging en geringe pulsaties zorgen voor een hoge en bovenal constante flow. Met één enkele as en rotor is er verder geen noodzaak voor complexe tandwieloverbrenging of meerdere afdichtingen. De pomp kenmerkt zich dan ook door een hygiënisch ontwerp en een grote eenvoud in onderhoud. Certa wordt standaard geleverd met een EHEDG- (Type EL Klasse I en nu ook EL Aseptische Klasse I) en 3A-certificaat. Het onderhoud neemt slechts enkele minuten in beslag en kan zonder demontage worden uitgevoerd door een lijnoperator. Downtime wordt zo tot een minimum beperkt.

Naar de perfecte marinade

De Nederlandse fabrikant van bakkerijproducten Sonneveld nam de MasoSine Certa voor het eerst in gebruik in de productielijn van een kant-en-klare marinade. De oorspronkelijke lobbenpompen liepen door de vethoudende substantie regelmatig vast, terwijl de verse kruiden die in de marinade verwerkt waren ofwel op de pompen bleven vastplakken, ofwel overmatig geplet werden. Bij elk defect moesten de lobbenpompen bovendien uit elkaar gehaald worden, om ze zo te kunnen reinigen. Funest voor zowel de productiviteit als de productintegriteit. Na enkele gunstige tests werd overgeschakeld op Certa pompen, die zichtbaar betere resultaten leverden. Ook andere viskeuze producten zoals lecithine en pasta worden bij Sonneveld inmiddels met Certa verpompt.

De Certa pompen vormen een vast onderdeel van het Innofill concept van Atlantic Engineering.

Gist oogsten

Bij de Duitse brouwerij Hofmann worden Certa 200 pompen sinds enkele tijd ingezet om gist te oogsten. Omdat gist zich na het fermentatieproces veelal op de bodem van de fermentatietank verzamelt, en daar een compacte massa vormt, was een hoge aanzuigkracht essentieel. Daarbij moesten de pompen in staat zijn om bij verschillende viscositeiten dezelfde constante resultaten te leveren. Onder meer de zeer beperkte pulsaties van de Certa pomptechnologie zorgen hier voor een continue flow, waarbij gist uit de bodem van de tank aangezogen wordt zonder ongewenste turbulentie te veroorzaken.

Sleutel tot betrouwbaar doseerconcept

In België worden Certa sinuspompen veelvuldig toegepast door Atlantic Engineering uit Nevele. Dit bedrijf ontwikkelt al 25 jaar doseertechnologieën voor de voedingsindustrie en heeft met Innofill een drie-in-éénconcept voor het doseren, vullen én verzegelen van vloeibare producten. Atlantic Engineering stelde hiervoor hoge eisen aan de pompen in het concept, die niet alleen hygiënisch en snel te reinigen moesten zijn, maar eveneens veelzijdig. Innofill moet namelijk zonder aanpassingen ingezet kunnen worden voor alle vloeistoffen, van waterachtige substanties tot hoogviskeuze en heterogene mengsels. Voor een correcte dosering is een continue, geleidelijke flow cruciaal. Allemaal redenen waarom in het Innofill concept steevast gebruikgemaakt wordt van Certa pompen.